Il Borgo di Fogliano è costituito da un complesso di edifici storici, realizzati alla fine del settecento.

Fu per lungo tempo un possedimento della famiglia dei Caetani che provvide anche all’allestimento dell’orto botanico, in cui vennero riunite numerose specie di piante provenienti da varie parti del mondo. Al suo interno è stato realizzato un percorso visitabile solo su prenotazione, contattando la Direzione del Parco; il resto dell’area è invece liberamente fruibile.
Il Borgo di Fogliano è dotato di un'ampia area verde, un laboratorio di educazione ambientale sulle zone umide e  un museo ornitologico.