Giuliano Tallone è Direttore del Parco Nazionale del Circeo dal 2008.

Inizia ad occuparsi di ambiente nel 1984 come volontario della LIPU a Torino, della quale diventa responsabile cittadino nel 1987.

Nel 1989 diventa dirigente della LIPU presso la sede nazionale di Parma; dal 1995 viene eletto consigliere nazionale e dal 2003 assume la carica di Presidente, divenendo uno dei principali esponenti dell'ambientalismo italiano, incarico che viene confermato nel 2007. Insieme ad esponenti delle altre associazioni ambientaliste torinesi è tra i promotori del processo contro la FIAT sulle “Basse di Stura”, avendo lavorato intensamente per la protezione dell'area della confluenza tra Po e Stura, alla periferia sud di Torino.

Negli stessi anni è tra i promotori e fondatori dell'Associazione per il Parco del Po, la cui attività porterà all'istituzione del Parco Regionale del Po nel 1990.

Dal 1993 al 1995 è stato nominato componente della Segreteria Tecnica sulle Aree Naturali Protette del Ministero dell'Ambiente, per la quale si è occupato, della prima fase di avvio della legge quadro sulle aree protette appena approvata in particolare seguendo le vicende del Comitato Paritetico del Parco interregionale Delta del Po e del decreto istitutivo del Parco Nazionale del Gargano, del primo Elenco Ufficiale delle Aree Naturali Protette e dei documenti di indirizzo sulla Carta della Natura.

Nel 1994 viene nominato  rappresentante delle associazioni ambientaliste nel Consiglio direttivo del Parco Nazionale della Val Grande di cui nel 1995 diviene  Direttore, incarico che conserva fino alla fine del 2000. Come primo direttore del Parco nazionale contribuisce alla fase di istituzione ed avvio dell'Ente, con la redazione del piano del parco, che verrà adottato dalla Regione Piemonte nel 1999.

Dall'inizio del 2001 al maggio 2008 diventa direttore dell'Agenzia Regionale Parchi (ARP) della Regione Lazio. L'esperienza svolta presso l'ARP viene sintetizzata in un libro sulle aree protette che pubblica nel 2006, uno dei pochi esempi di riflessione teorica su questa materia, che gli vale il riconoscimento del mondo dei parchi] ed in particolare del presidente di Federparchi dell'epoca, Matteo Fusilli.